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大豆异黄酮的测定方法
被引量:
7
Detection Methods of The Isoflavones
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摘要
本文在参考国内外大量文献的基础上,对大豆异黄酮的测定方法进行了系统的总结和介绍。
Based on referring to abundant internal and external documents, the detection methods of the isoflavones was systematically summarized in this paper.
作者
杨建英
张勇法
王艳玲
田仕玲
机构地区
河南农业大学
郑州牧专
花花牛股份有限公司
出处
《化工时刊》
CAS
2003年第6期48-50,共3页
Chemical Industry Times
关键词
大豆异黄酮
测定方法
大豆
分离
提取
活性成分
soybean isoflavones detection methods
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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