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绿菜花简易贮藏保鲜技术

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摘要绿菜花又名青花菜、西兰花,其营养丰富、味美、色浓绿,越来越受到人们的喜爱,是国际市场和国内各大宾馆、饭店的高档绿色蔬菜.我国是从80年代开始引种,经过不断的繁殖与推广,近几年我市也开始种植,它不仅增加了我市蔬菜的种类,丰富了人们的餐桌,而且也增加了菜农的经济收入.

作者冯益民

机构地区内蒙古包头市农业科学研究所

出处《农业科技与信息》 2003年第8期42-42,共1页 Agricultural Science-Technology and Information

关键词绿菜花简易贮藏保鲜技术贮藏特性采收消毒环境控制

分类号 S635.9 [农业科学—蔬菜学]

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农业科技与信息

2003年第8期

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