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三种检测酒精度方法的比较
被引量:
2
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摘要
研究了蒸馏法、Anton Paar、SCABA三种方法检测酒精度的原理,分析了三种方法的检测数据,确定了SCABA是酒精度检测的最佳方法。
作者
田宏
张宇昕
姜蒲
机构地区
青岛啤酒科研中心
出处
《啤酒科技》
2003年第8期26-26,共1页
Beer Science and Technology
关键词
酒精度
检测方法
蒸馏法
Anton-Paar法
SCABA法
啤酒
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7
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啤酒科技
2003年 第8期
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