锅里的秘密

说起锅,大家都不陌生,毕竟,没有它,哪有各种各样的美味佳肴啊.可相对色香味俱全的美食,锅的样貌就普通多了。我们常见的锅,黑乎乎、冷冰冰,似乎一点也不好看。不过在善于做菜的人手里,锅就变成神奇的工具啦.你瞧,平底锅是个'小瘦子',可以煎出一份焦黄的鸡排,也可以烙一份香喷喷的鸡蛋薄饼;高压锅是个大胖子,在寒冷的冬天,可以炖出一锅热气腾腾的肉.