家乡美食——太子豆腐

游玩时,当然不能忘了地方美食……豆腐是一种常见的豆制品。在豆腐这个大家族中,家乡的太子豆腐颇负盛名。这除了得益于其独特的传统制作工艺,还得益于太子镇的山泉水。这里的山泉水含有多种人体必需的微量元素,用这种水制作的豆腐不仅保持了原始的有益成分,而且还含有人体必需的各种氨基酸。