乡村振兴战略下的湘菜产业发展策略研究

乡村振兴是新时代党和国家解决'三农'问题的国家战略。湖南作为传统的农业大省,也配套出台了《湖南省乡村振兴战略规划(2018—2022年)》,谋划了湖南省乡村振兴战略落实的蓝图。湘菜产业作为与乡村地区产业联系紧密的产业,其发展对于乡村振兴战略的实施具有重要推动作用,本文从乡村振兴战略与湘菜产业的关联性分析入手,发现乡村振兴战略下,乡村地区湘菜产业发展面临着产业人才缺乏、品牌效应不高、特色发展融合发展内涵不足,体制机制缺失等问题,并提出针对性的发展策略。