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"2013年度餐饮食品安全优秀案例评选"揭晓高第街56号港式餐厅摘取殊荣本刊讯由中国食品安全报社与联合利华饮食策划共同举办的"2013年度餐饮食品安全优秀案例评选"结果近日揭晓。此次评选历时2个月,来自北京、上海、广州、成都、武汉、济南等城市的各类餐饮企业提交了餐饮食品安全案例,经专家团深入餐饮企业实地考察评判,最终17家餐饮企业摘取此项殊荣,济南高地街56号港式餐厅成功上榜。凯瑞高第街56号港式餐厅从整体食品安全规范化管理流程入手,将注意力集中到关键环节,从菜刀、抹布等最小的设备、工具展开管理。