石云侠:大排档上的创业漂流

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摘要 17年前,煤老板的"娇闺女"石云侠负气离家,出走济南。由大排档起家,一口气做成拥有本地三店、外地14家加盟店的餐饮品牌创始人。她首创济南老饕推崇的麻辣龙虾,也引领了"一锅吃三省"的甲鱼养生宴潮流。石云侠自称有女汉子的性格,却长着林黛玉的心:"希望给客户提供小时候在院子里围坐吃饭的怀旧场所,吃饭不只品滋味,也是吃氛围。"

作者王欣芳

出处《齐鲁周刊》 2014年第20期34-35,共2页 Qilu Weekly

关键词餐饮品牌煤老板林黛玉三店老饕济南人食材烧烤店厨师培训商标抢注

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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