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维生素C莫滥补

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摘要 因为疫症的流行,人们都千方百计地想办法来提高自身的免疫力以抵御病毒的感染。其中重要的方法之一就是补充足够的维生素C(VC),如近期的香港医学界就大力鼓吹以维生素C来增强抵抗力。 研究证明,维生素C对人体的生理作用不可低估。维生素C,又名抗坏血酸,是合成人体内胶原、粘多糖等成分所必需的物质。
作者 甘雁如
出处 《饮食科学》 2003年第8期20-20,共1页 Diet Science
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