姜黄有效成分的提取及其油基色素制备

Extraction of effective components from Curcuma and the preparation of oil-based Curcumin

姜黄是一种药食两用材料,如何合理地从中分离出各种有用物质,是增加该植物本身及其相关产业经济效益的关键。传统工艺通常只能用其制取简单产品,而该文所采用的新型提取工艺,使植物姜黄各有效成分得到了充分的利用,既避免了环境污染问题,又增强了产品的市场竞争力。