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高钙奶中钙的测定能力验证研究
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摘要
为提高实验室的检测技术水平,国家认监委(CNCA)组织了高钙奶中钙的测定能力验证活动,有29个省、市、自治区的85个实验室参加。本研究介绍了高钙奶中钙的测定能力验证计划的实施过程,包括样品制备、均匀性和稳定性检验、结果统计与分析等。本次能力验证计划有75.3%的实验室测试结果满意,12.9%的实验室出现不满意结果。经过不满意原因分析与补测,最终有91.8%的实验室获得了满意的测试结果。
作者
王冬妍
李兴权
张超
机构地区
沈阳食品检验所
出处
《品牌与标准化》
2016年第1期58-60,共3页
关键词
高钙奶
钙
能力验证
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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