差错管理氛围对餐饮服务人员工作投入的影响研究

餐饮消费已成为国民生活的重要组成部分,作为一种外部环境不确定性较高的服务业,餐饮业中服务类员工出现差错不可避免。本文探讨了差错管理氛围对餐饮企业服务员工工作投入的影响。采用调查问卷方法,收集了210份来自武汉、广州两地多家企业的服务员工样本,本文研究发现,差错管理氛围对员工工作投入有正向的显著影响,并且心理安全感在二者之间起部分中介作用。本文研究结论对我国餐饮企业人员日常管理有积极启示作用。