期刊文献+

对测量有色复合油油脂酸价时不确定度的研究 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 油脂酸价是反映油脂酸败的重要参数之一。目前,我国在测量有色复合油的油脂酸价时,常采用中和滴定指示剂变色法。不过,用该方法测量有色复合油的油脂酸价会出现一定的不确定度。在本次研究中,笔者对测量有色复合油的油脂酸价时存在的不确定度进行了论述。
出处 《当代医药论丛》 2015年第13期178-179,共2页
  • 相关文献

参考文献1

二级参考文献16

  • 1窦玉平.电位滴定法测定玉米脂肪酸值[J].粮油仓储科技通讯,2004,20(3):47-49. 被引量:7
  • 2鞠兴荣,汪海峰,杨晓蓉.双相滴定法测定玉米脂肪酸值研究[J].中国粮油学报,2005,20(1):84-88. 被引量:9
  • 3戚承星,陈昌兰.食用植物油酸价测定方法的探讨[J].预防医学论坛,2005,11(6):696-697. 被引量:10
  • 4石艳静,郑丽云.油脂中酸价测定方法存在问题的探讨[J].职业与健康,2005,21(12):1965-1965. 被引量:6
  • 5Y.B.Che.Determination of Free Fatty Acids in Palm oil by Near-infrared Reflectance Spectroscopy[J].J.AOCS,1998,75(5):557-562.
  • 6Ahmed Al-Alawi,Frederick R,Van de Voort.New FTIR Method for the Determination of FFA in Oils[J].Journal of the American Oil Chemists' Society,2004,81(5):441-446.
  • 7Y.I.Tur'yan,O.Y.Berezin,I.Kuselman,et al.pH-metric determination of acid values in vegetable oils without titration[J].J.Am.Chem.Soe.,1996(73):295-301.
  • 8E.Kardash,Y.I.Tur'yan.Acid value determination in vegetable oils by indirect titration in aqueous-alcohol media[J].Croatica Chem.Acta.,2005(78):99-103.
  • 9L.Lykken,P.Porter,H.D.Ruliffson,et al.Potentiometric determination of acidity in highly colored materials[J].Anal.(Chem.,1944(16):219-234.
  • 10K,Takamura,T.Fuse K,Arai,etal.A review of a new voltammetric method for determination acids[J].J.Electroanl.Chem.,1999(468):53-53.

共引文献11

同被引文献16

引证文献2

二级引证文献6

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部