食品标准物质的均匀性检验

<正> 近二十年来,随着农业、食品工业和环境科学的发展,谷类及食品等生物样品中痕量成分,如微量元素、天然有机组分等分析技术有了很大的发展.但是,由于生物样品的稳定性、均匀性较差,基体复杂,给痕量成分测定过程中的取样、样品保存及样品前处理带来了许多困难,测得结果偏差过大.因此。