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棉籽加工脱毒中游离棉酚含量研究

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摘要 <正> 长期以来,棉籽一直是深受人们欢迎的油料作物及蛋白饲料,但棉籽色腺体内含有限制因素——棉酚,它对人体和反刍动物、

作者柴慧娟程树峰

机构地区商业部谷物油脂化学研究所商业部谷物油脂化学研究所

出处《科研与设计》北大核心 1992年第2期30-32,共3页

关键词脱毒棉籽游离棉酚

分类号 TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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科研与设计

1992年第2期

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