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罗汉参(香芋)及其丰产栽培技术被引量：4

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摘要罗汉参又称香芋,菜用土栾儿,是多年蔓生草本豆科作物.它作为一年生栽培,其茎蔓细软,主茎2m以上,有少数侧枝,结有球状块根,直径3～4cm,单产重10～60g,最大可达200g.外表皮土黄色,上有断续的球形轮纹,削去外皮,内部肉质洁白细嫩,煮熟后食之有特殊的清香味,故俗称香芋.

作者孔艳芹侯银昌

机构地区济南开发区金谷农科学技术研究所山东单县科委

出处《华夏星火》 2003年第7期59-59,共1页

关键词罗汉参香芋丰产栽培技术营养价值贮藏

分类号 S632.3 [农业科学—蔬菜学]

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2003年第7期

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