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关注蔬菜污染发展无公害蔬菜

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摘要无公害蔬菜是指以国家颁布的<食品卫生标准>或地方标准为衡量尺度,农药、重金属、硝酸盐、有害生物(包括有害微生物、寄生虫卵等)多种对人体有毒物质的残留量均在限定的范围或阀值以内的蔬菜产品.随着经济的发展,人民生活水平的提高,市民对蔬菜的需求已由数量型向质量型转变.大力发展无公害蔬菜已成为人们共同关注的一个热点问题.

作者王德学颜峰

出处《科技成果纵横》 2003年第1期61-61,共1页

关键词蔬菜污染无公害蔬菜农药残留污染源

分类号 X56 [环境科学与工程—环境工程] X592 [环境科学与工程—环境工程]

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科技成果纵横

2003年第1期

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