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食品安全与“绿色食品”
被引量：
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摘要
食品安全指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度,即用于消费者最终消费的食品,不得出现食品原料问题或生产、加工、运输、储存过程中的问题对消费者的健康、安全造成或者可能造成任何不利的影响.
出处
《粮食科技与经济》
2003年第4期12-13,共2页
Food Science And Technology And Economy
关键词
食品安全
“绿色食品”
食品质量
中国
质量监测
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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