水产养殖中凤眼莲的应用

凤眼莲又名水葫芦、洋水仙、水仙花、水生风信子等;耐肥耐碱、抗病力强、繁殖生长快、产量高;经测定,其鲜草含粗蛋白1.2％,粗脂肪0.2％,粗纤维1.1％,灰分1.3％;若按单位面积生产的蛋白质计算,水葫芦比黄豆还要高几倍。