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莱芜市莱城区夜市食品卫生现状与对策

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摘要夜市为繁荣市场,活跃经济,方便人们生活起到了积极作用.但也存在一些食品卫生问题,为了解其卫生状况,探讨管理对策,我们于2002年9月对夜市食品卫生状况进行了调查,情况如下:

作者任立菊

机构地区山东省莱芜市莱城区食监所

出处《山东食品科技》 2003年第7期10-10,共1页

关键词莱芜市夜市食品卫生现状调查卫生管理

分类号 R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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山东食品科技

2003年第7期

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