期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
好厨师一把糖
下载PDF
职称材料
导出
作者
何曲
出处
《四川烹饪》
2003年第9期15-15,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
烹调
糖
菜肴
调味
使用方法
分类号
TS972.112 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
周镇万.
五味调和漫谈[J]
.上海调味品,1999(4):30-31.
2
毛羽扬,汤君华.
菜肴五味调和之科学[J]
.中国食品,2011(7):56-57.
3
汤君华,毛羽扬.
五味调和的科学[J]
.食品指南,2011(1):80-81.
四川烹饪
2003年 第9期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部