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HZ—G·Y250河粉生产线简介
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摘要
河粉、肠粉,也叫米粉,是大米复制品,它可凉拌或炒食,也可放汤食用,是一种廉价可口的方便食品。因广州市沙河镇以加工精细、粉质光洁爽滑而声名远扬。
作者
丁垣
机构地区
广东省顺德锦峰食品机械厂
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1992年第1期18-19,共2页
Cereal & Feed Industry
关键词
河粉
生产线
HZ-G.Y250
分类号
TS213.03 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与饲料工业
1992年 第1期
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