我国面粉厂质量检验工作的探讨

本文分析了继续发展我国面粉厂质量检验工作的理由。对今后面粉厂质量检验工作的重点;检测手段、标准和制度的完善;现代仪器检化技术的引进和应用;产品卫生检验工作的必要性;食品制作实验方法的应用;检化验队伍综合素质的提高等方面进行了重点阐述。