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玉米中各种氨基酸变化的研究
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摘要
我省的农产品以粮食为主,粮食中玉米又占有很大的比例。玉米是配合饲料中主要的能量饲料,我们曾对近50个不同品种的玉米进行分析,发现它们之间存在着较大的差异性,而现在进行饲料配方时所采用的氨基酸数据是文献报导值,一般对原料都没有进行分析测定,这样就会影响畜禽的饲养效果。因此。
作者
王丽娟
俞寅
机构地区
山西省粮油科研所
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1992年第6期60-61,共2页
Cereal & Feed Industry
关键词
玉米
氨基酸
分析
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与饲料工业
1992年 第6期
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