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方便面油耗对经济效益的影响

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摘要 方便面的油耗不同于一般的煤耗、电耗和汽车的油耗等。因为在生产中,方便面油耗的增加,其中绝大部分多消耗的油并不是损耗了和浪费了。而是进入到面块中,增加了面块的重量,从而增加了方便面的出品率。
作者 齐宗原
机构地区 杭州面粉厂
出处 《粮食与油脂》 1992年第3期16-18,共3页 Cereals & Oils
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