除氧剂在大米储藏过夏中应用及其品质变化

我库地处沿海受夏季海洋气侯影响,夏季高温高湿给大米度夏带来很大困难。为了解决这一问题,我们在1990—1991年间进行了除氧剂缺氧储藏试验。结果如下。1 技术处理1.1 仓房设施基建房式仓长宽各18m,檐口高6m,脊高12m,外墙面用白色涂料粉刷,仓内为两油一毡、一砖地坪,仓容830吨,配备三防门窗,试验垛和对比垛同在一个仓内。