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“大排档”食之堪忧

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摘要红工火的大排档当 "非典"阴云终于散尽,各大小酒楼饭店守得云开见月明,人气攀升.而随着酷热夏天的来临,晚上纳凉遛弯的人多了起来.精明的餐饮业老板没有放过赚钱机会,首都北京大街小巷目之所及之处"大排档"势如春笋般闪亮登场.

作者松珊

出处《中国医药指南》 2003年第8期7-9,共3页 Guide of China Medicine

关键词 “大排档” 饮食卫生环境污染健康危害

分类号 R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国医药指南

2003年第8期

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