果糖－1，6－二磷酸－镁中果糖二磷酸检测方法的研究

目的：建立测定果糖-1，6-二磷酸一镁中果糖二磷酸的方法。方法：样品溶液用0．5mol·L^-1的氢氧化钠调pH5．5-6．2后。利用3-磷酸甘油脱氢酶、磷酸丙糖异构酶和醛缩酶，通过测定还原性烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)在340nm处吸光度的变化来测定果糖-1，6-二磷酸-镁中果糖二磷酸的含量。结果：在0-400mg·L^-1范围内，线性关系良好(r=0．9996)。高、中、低浓度的平均回收率分别为99．2％，100．0％，99．8％；RSD分别为0．48％，0．58％，0．52％(n=3)。结论：本法适合果糖-1，6-二磷酸-镁中果糖二磷酸的测定。