昌吉州直2000～2002年餐饮具消毒监测结果分析

为了解昌吉州管辖区学生,职工食堂,宾馆酒店,小餐馆餐饮具卫生状况,预防食源性疾患的发 生,对375户经营者餐饮具消毒效果进行抽样监测。结果表明:学生职工食堂餐饮具消毒合格率高于宾馆酒店 及小餐馆餐饮具合格率,并对存在问题提出建议。