蔬菜提取物的开发与利用
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1魏决.蔬菜提取物抗氧化活性试验[J].成都大学学报（自然科学版）,2001,20(3):43-46. 被引量：5
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2李君珂,吴定晶,刘森轩,吕慧超,崔昱清,刘彪,彭增起.蔬菜提取物对猪肉脯品质的影响[J].食品科学,2015,36(9):28-32. 被引量：18
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3祁鑫,王昌禄,李风娟,陈勉华,王玉荣,李专,李亚迪.常见蔬菜提取物对黄嘌呤氧化酶抑制作用的筛选研究[J].现代食品科技,2011,27(5):511-514. 被引量：20
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4张爱梅,臧运波.罗丹明6G-Co^(2+)-H_2O_2体系荧光法测定常见蔬菜的抗氧化活性[J].食品科学,2004,25(1):149-152. 被引量：9
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5王玉飞,于笑宇.有机磷农药残留物的GC/MS/MS分析[J].中国卫生检验杂志,2005,15(2):247-251. 被引量：4
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6孙锡娟,汪雅谷,卢善玲,宋荣浩,卢纯惠.蔬菜中大肠杆菌的快速检测方法[J].上海农业学报,1997,13(1):43-46. 被引量：2
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7万红霞,刘仁斌,孙海燕,刘冬.36种蔬菜抑制肝癌HepG2和结肠腺癌Caco-2细胞增殖活性评价[J].食品与生物技术学报,2015,34(9):995-1001. 被引量：2
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8Imma Ferrer,EMichael Thurman,Jerry Zweigenbaum.液相飞行时间质谱(LC/MSD TOF)和液相色谱/离子阱质谱(LC/MSD Trap)测定色拉蔬菜中的氯烟碱类杀虫剂[J].环境化学,2005,24(3):349-354. 被引量：8
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