美国乳清蛋白的功能性及市场趋势
Functions and its market trend of whey protein in the US
摘要
乳清蛋白与酪蛋白等粉状乳制品是食品原料的明日之星,美国是世界最大的生乳生产国,与大洋洲、欧洲一起并称为世界三大乳制品工厂,因此这三地也是全球乳清蛋白最主要的供应地。
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