世界食品添加剂市场现状与发展前景

It's Feast or Famine for Food Additives Players

食品添加剂市场面临激烈的竞争,全球性经营商承受着较大的价格压力。需求增长最强劲的食品添加剂将是维生素、矿物质、调味增强剂和脂肪代用品。在拉丁美洲、亚洲和东欧,对具有较长保藏期食品的需求将继续有所提高,这将进一步引起化学防腐剂需求的增长。本文详细介绍了农产品经营商、化学品经营商和专用添加剂经营商中主要大公司如ADM,Cargill,Roche,DSM,Novozymes,IFF的并购和新产品生产情况。