摘要
金雀花又名金孔雀、金鹊花,属豆科蝶形花亚科锦鸡儿属(Caragana chinensis Turcz.ex Maxim).广泛分布(野生)于云南省的保山、大理、红河、丽江、曲靖、昆明、楚雄等地州(市)海拔1500～2000m区域,以及四川、重庆、广西、江西等省(市、区).当地居民多以采其花作蔬菜食用.可烹制许多种类菜肴,风味独特,色味俱佳.是较好的药用食品.金雀花多生长在无任何污染的山区,农药施用量极少,是绿色无公害食品.根皮和花做药,根具有解热、通淋、去湿、滋阴补肾、益气养血;花具有治贫血、咳嗽等功效.是集医疗、保健、观赏为一体,极具开发前景的野生资源.
出处
《耕作与栽培》
2003年第4期27-28,共2页
Tillage and Cultivation
基金
云南省电脑办名特优新野生菜开发项目部分内容
