冬春季节部队在饮食营养卫生上要注意些什么?

我国幅员辽阔,南北方气候相差悬殊。在同一季节里,不同驻区的部队在饮食营养卫生方面的情况,会有很大的差别。从多年来部队实际调查来看,南方驻军的饮食营养卫生,通常以夏秋季节问题较多,而北方驻军则以冬春季节问题较为突出。因此,对本文所述问题,必须结合部队的实际灵活掌握。一般地说,冬春季节部队在饮食营养卫生上,要注意以下三个方面的问题: 一、应切实保障适量维生素A和C的供给适量的维生素A和C,不仅是维护机体暗适应、维持胶原的正常形成、保持线粒体膜的稳定性和机体正常免疫功能所必需。