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保存鲜鱼的简便方法

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摘要日本北海道海洋食品工业研究所发明一种保存鲜鱼的简便方法,其作法是:根据气温将醋酸钠配制成不同的水溶液,气温在30℃以上时浓度为5％～7％,气温在29℃以下时浓度为4％

作者安明

出处《农村新技术》 2003年第9期41-41,共1页

关键词鲜鱼保存方法醋酸钠溶液浸泡

分类号 S984.11 [农业科学—捕捞与储运]

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农村新技术

2003年第9期

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