面条里的乾坤

俗话说:'碗中天地宽,面里扭乾坤'。作为古老食物的代表,面条既横贯了东西,又穿越了古今,丝绸之路曾因为它的扩散又被称作'面条之路',中华餐具文化里的'箸'(筷子)也很可能是因它而生。直至今天,面条仍然风靡东西方,并在现代快餐文化中拔得头筹,甚至被送上了外太空。一路向东,面条文化席卷东亚各地面条的故事要从'面条帝国'——中国说起。