摘要
"几十年来我走遍了大半个中国,记忆中上个世纪五、六十年代才有的原生态鱼味道,竟然又在这个小小的县城里找到,实在令我意想不到!"最近,一位北京来的老饕在上林县品尝了"生态石锅鱼"的美味后,对谢和平的鱼饮食原生态做法赞不绝口。从2013年9月开始,上林县大力实施"生态立县"战略,全力创建特色旅游名县,采取炸除19个污染环境的烟囱,清退污染水源的2000多个网箱等有力举措,"退渔还水",不仅打造出生态文明建设新格局,也带富了一批立足于生态产业、敢于转型创新的本土创业者。该县"生态石锅鱼"创业者谢和平就是其中的代表之一。
