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食品中亚硫酸盐的测定方法
被引量：
20
The determination method for sulphite in foods
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摘要
介绍了食品中亚硫酸盐检测方法基本原理和优缺点 ,结合实际工作经验 。
The basic principle and characteristics of determination sulphite in foods was introduced.A universal method was recommended.
作者
华菡倩
俞旭峰
机构地区
浙江国光生物制药有限公司
不详
出处
《食品与机械》
CSCD
2003年第4期39-40,共2页
Food and Machinery
关键词
食品
亚硫酸盐
检测方法
原理
碘量法
比色法
蒸馏-碱滴定法
Food Sulphite Determination
分类号
X836 [环境科学与工程—环境工程]
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食品与机械
2003年 第4期
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