酶制剂在畜牧及野生动物营养与饲养中的应用

Study progress of enzyme on nourishment and feeding in livestock farming and wild life

从酶的化学本质、分类、功能、特性、作用机理及其应用现状等方面综述了酶制剂在家畜、家禽及濒危、经济野生动物营养与饲养中研究最新进展 ,并阐述了酶制剂研究应用存在问题和发展前景。