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德国烘焙机械行业现状

Current situation of bakery machine industry in Germany

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摘要面包是世界上最重要的食品之一。对西方人来说,面包和烘焙类食品携带50％左右的人体所需碳水化合物和蛋白质,仅德国人年均消耗就达84.9公斤。德国烘焙和糖果企业以供应世界上品种最丰富的烘焙类食品而著名。

出处《中外食品（酒尚）》 2003年第9期54-55,共2页

关键词德国烘焙机械行业现状出口贸易生产能力行业规模

分类号 F451.664 [经济管理—产业经济]

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中外食品（酒尚）

2003年第9期

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