蜂蜜优劣谈

蜂蜜具有较高的营养保健价值,深受人们喜爱。由于经济利益驱动,不法蜂农和蜂蜜加工、经销者在蜂蜜中掺入白糖、淀粉、明胶或其它有毒有害物,损害了消费者的合法权益。今借《中国防伪》一角,为消费者购买蜂蜜提供一点帮助。分类及命名 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜,经过辛勤酿造而成,且根据采蜜季节不同又有春、夏、冬蜜之分,相比较冬蜜质量最好。此外,根据蜜蜂饲养方式不同又分为野蜂蜜和人工养蜂所取的蜂蜜。野蜂蜜质量好,但产量有限。