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无菌冷灌装技术最新动态

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摘要 近年来,无菌灌装技术成为国际范围内讨论的热点,相关的报道和讨论日渐增多,设奋供应商纷纷研究无菌灌装技术并推出了不同的产品。现汇聚整理相关动态报道,供读者参考。无菌灌装有一些众所周知的优点:包装容器中的产品因加热较少而有较好的质量及风味;较少使用防腐剂和冷藏链,保存期较长等等。
作者 王蕾
出处 《酒.饮料技术装备》 2003年第5期45-46,共2页 Brew & Beverage Technology and Equipment
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