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郓城县水发食品中甲醛及二氧化硫残留量调查分析被引量：1

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摘要据有关资料报告,这些年来部分不法商户,用甲醛和亚硫酸盐做为防腐及漂白剂浸泡水发食品十分严重.为加强水发食品的卫生管理,维护广大消费者的利益,保障人民群众的身体健康,于2002年6月份对我县水发食品甲醛和二氧化硫含量进行了调查.

作者贺国强侯善民

机构地区郓城县卫生局公共卫生监督所

出处《菏泽医学专科学校学报》 2003年第2期51-52,共2页 Journal of Heze Medical College

关键词水发食品甲醛二氧化硫

分类号 R155.51 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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菏泽医学专科学校学报

2003年第2期

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