彩叶莴苣

近年来,彩色蔬菜以其艳丽的色彩,较丰富的营养,在世界上流行起来。彩叶莴苣以食叶为主,宜生食,深受人们青睐。目前主要的栽培品种有:汉城红、赤皇等,均为皱叶或半结球品种。叶色有紫红、红、褐红等色。