竹荚鱼强化鱼松的生产工艺
被引量：9
Production Process of Intensified Dried Jack Mackerel Floss
出处
《水产科技情报》
2003年第4期178-179,共2页
Fisheries Science & Technology Information
同被引文献54
-
1常顺.三文鱼的特性及繁养殖技术[J].河北渔业,2004(4):31-32. 被引量：4
-
2吴光宏.狭鳕鱼松生产技术[J].食品科学,1989,10(6):20-21. 被引量：1
-
3包国勇,王琛.正交试验设计在机械设计中的应用实例分析[J].金华职业技术学院学报,2005,5(1):22-24. 被引量：5
-
4邓后勤,夏延斌,曹小彦,危小湘,曹薇,徐发.用罗非鱼碎肉制作鱼松的生产工艺研究[J].现代食品科技,2005,21(3):80-82. 被引量：6
-
5陈必文,张敏,汪之和.竹荚鱼资源的利用和加工产品及其生产工艺[J].水产科技情报,2005,32(5):227-229. 被引量：3
-
6武文斌,王中营.小麦研磨和筛分分离的理论模型分析[J].粮食与饲料工业,2005(11):6-7. 被引量：1
-
7邓后勤,夏延斌,危小湘,曹薇,卢琼,徐发.用罗非鱼碎肉制作麻辣风味鱼松的研究[J].食品科技,2005,30(11):82-85. 被引量：2
-
8邓后勤,夏延斌,曹小彦,危小湘,曹薇,卢琼.麻辣风味鱼松的调味研究[J].现代食品科技,2006,22(1):48-50. 被引量：11
-
9邵桂兰,赵伟.我国水产品加工企业面临的技术贸易壁垒及应对措施[J].中国渔业经济,2006,24(1):46-48. 被引量：5
-
10任斌.影响筛分过程的因素分析[J].内蒙古科技与经济,2006(02X):103-104. 被引量：10
引证文献9
-
1邓后勤,夏延斌,曹小彦,危小湘,曹薇,徐发.用罗非鱼碎肉制作鱼松的生产工艺研究[J].现代食品科技,2005,21(3):80-82. 被引量：6
-
2邓后勤,夏延斌,危小湘,曹薇,卢琼,徐发.用罗非鱼碎肉制作麻辣风味鱼松的研究[J].食品科技,2005,30(11):82-85. 被引量：2
-
3邓后勤,夏延斌,曹小彦,危小湘,曹薇,卢琼.麻辣风味鱼松的调味研究[J].现代食品科技,2006,22(1):48-50. 被引量：11
-
4邓后勤,夏延斌,危小湘,蒋蘋,胡焕,吴秦.鱼刺分离机的机械设计分析[J].食品与机械,2007,23(1):100-103. 被引量：5
-
5张乾能,宗力,熊善柏.鱼肉打松机关键部件与工艺参数的确定[J].农业工程学报,2010,26(1):160-165. 被引量：4
-
6郭玉华,李钰金,吴新颖.三文鱼松工艺的研究[J].肉类研究,2010,24(3):77-78. 被引量：6
-
7张乾能,熊善柏,张京,宗力.鱼松加工工艺参数的研究[J].食品与生物技术学报,2010,29(6):854-858. 被引量：8
-
8李军政,孙松林,蒋蘋.气吹式圆筒筛鱼骨分离机结构设计及其试验[J].农业装备与车辆工程,2011,49(6):1-3.
-
9王雪松,谢晶.不同解冻方式对冷冻竹荚鱼品质的影响[J].食品科学,2020,41(23):137-143. 被引量：38
二级引证文献70
-
1任金海,陈红,熊善柏,宗力,万鹏.鱼松块压缩成型工艺参数优化[J].农业工程学报,2012,28(S1):306-311. 被引量：3
-
2邓后勤,夏延斌,危小湘,蒋蘋,胡焕,吴秦.鱼刺分离机的机械设计分析[J].食品与机械,2007,23(1):100-103. 被引量：5
-
3林流丹,欧仕益,吴建中,黄才欢.采用大孔树脂从罗非鱼酶解物中分离低聚肽的研究[J].食品科技,2008,33(8):168-172. 被引量：3
-
4魏乃杰.现代感官分析技术及其在肉制品工业中的应用[J].肉类研究,2009,23(3):47-50. 被引量：3
-
5张乾能,宗力,熊善柏.鱼肉打松机关键部件与工艺参数的确定[J].农业工程学报,2010,26(1):160-165. 被引量：4
-
6张京,宗力,熊善柏,李玲.鱼松压缩成型影响因素的研究[J].食品与生物技术学报,2010,29(4):548-552. 被引量：3
-
7张乾能,熊善柏,张京,宗力.鱼松加工工艺参数的研究[J].食品与生物技术学报,2010,29(6):854-858. 被引量：8
-
8王建辉,刘冬敏,刘永乐,俞健,王发祥,李向红.淡水鱼鱼骨软化工艺条件的优化[J].食品与机械,2011,27(2):109-111. 被引量：13
-
9谭鹤群,高星星.链式剖鱼机工艺参数优化试验[J].农业工程学报,2011,27(6):332-336. 被引量：14
-
10包海蓉,张元元,王锡昌.真空包装鱼片冷藏货架期预测[J].食品科学,2011,32(24):285-290. 被引量：7
-
1毕士川,黄冬梅.竹荚鱼产品的开发与生产[J].渔业科技产业,2005(4):27-30.
-
2菅田田,屈磊,马学明,齐蕊,付超,王定基,敬思群.麸皮高酸海棠果饮料的研制[J].食品与发酵工业,2016,42(12):115-119. 被引量：10
-
3李传军.板栗冰淇淋[J].冷饮与速冻食品工业,1998,4(3):30-31. 被引量：1
-
4刘炎,马美湖,桂武生.牛肉方火腿生产技术研究[J].肉类研究,2000,14(4):22-25. 被引量：2
-
5君之.椰子挞[J].食品与生活,2011(7):25-25.
-
6许永安,廖登远,刘海新,洪云.蟹酱的生产工艺技术[J].福建水产,2001,23(3):33-38. 被引量：3
-
7高峰.你适合饮哪种茶[J].秘书,2011(2):45-45. 被引量：1
-
8徐可东.鱼香肠生产技术[J].中外技术情报,1994(7):48-48.
-
9冯后俊,吴长芳.深色麦芽制作工艺的探讨[J].啤酒科技,2003(9):50-50.
-
10刘云鹏,王安平,孙健,生庆海.嗜温性乳酸菌在发酵乳饮料中的应用研究[J].农产品加工（下）,2012(6):81-85.
;
