棚栽雪韭技术

冬季棚栽韭菜有两大类:一类是普通韭菜,它是地封冻后韭叶枯黄回根后扣棚,扣棚后新长出叶片,也叫回根韭菜。在新年前至春节后上市。另一类是雪韭,它是早霜前扣棚,韭叶不用回根能连续生长。