厦门市食用菌产业发展的战略思考

在新的历史条件下 ,厦门要发挥国际性港口城市的优势 ,面向全省 ,通过优化产业结构 ,发展工厂化生产 ,培育龙头企业 ,强化深度加工 ,健全社会支撑体系 ,把厦门建设成为全省食用菌工厂化生产。