血液的净化剂——素食

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摘要素食--血液的净化剂,这是因为血液是身体的命脉,而血液只有在保持弱碱性时才能发挥其正常作用. 荤食的蛋白质、脂肪在人体内分解时,产生硫酸乳酸等多种酸性物质,当人如以肉食为主,其血液是酸性的.这些酸性物质具有强烈的刺激性,会妨害身体各器官的机能,甚至诱发疾病.而素食中的碱性矿物质,较肉类高得多,多食蔬菜,碱性物质充足,酸性物质就迅速被中和成无毒的化合物排出体外,使血液保持弱碱性状态,素食中的不饱和脂肪酸能分解胆固醇,可以为血管清除障碍.

作者吴凡

出处《山东食品科技》 2003年第8期20-20,共1页

关键词素食疾病防治饮食科学人体健康

分类号 R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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