摘要
实行畜禽定点屠宰,杜绝私屠滥宰行为,是各级政府为保障广大城乡消费者身体健康和权益而采取的一项重要措施.为规范和强化生猪定点屠宰工作,继国办发(1996)40号文件之后,国务院于1997年又颁发了<生猪屠宰管理条例>及配套法规.陇西县人民政府也根据全县的实际情况,及时出台了<陇西县畜禽定点屠宰检疫监督管理实施办法>、<陇西县动物及其产品防疫监督管理实施办法>等配套法规,全县上下协同配合,特别是业务部门,从抓管理促定点,规范屠宰行为和肉品品质检疫检验,保证肉品质量入手,在全县有计划、有步骤、有重点地推行了畜禽定点屠宰工作,有效地遏制了私屠滥宰现象,防止了病害肉、劣质肉流入市场,基本保证了城乡人民群众能够吃上"放心肉",取得了较好的社会效益.
