功能性食品配料——水溶性膳食纤维被引量：33

Functional Food Ingredient--Water-soluble Dietary Fibre

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作者杨海军

机构地区山东保龄宝生物技术有限公司

出处《中国食物与营养》 2003年第9期29-31,共3页 Food and Nutrition in China

关键词功能性食品配料水溶性膳食纤维保健功能应用

同被引文献485

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中国食物与营养

2003年第9期

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